Greenyard Prepared heeft de volgende stap gezet in het verder terugdringen van de hoeveelheid toegevoegde suiker en zout in zijn groenteconserven. De nieuwe oogst lentegroenten van dit jaar, bevat tot wel 42% minder zout en 56% minder suiker, conform het convenant van de Nederlandse sector.
Geconserveerde of bereide groenten en fruit kunnen een belangrijke rol spelen in de ontwikkeling van gezonde voedingspatronen en zijn een handige manier om te voldoen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De sector heeft een aantal vrijwillige inspanningen ondernomen en daarmee de hoeveelheid toegevoegde zout en suiker in producten gereduceerd. Zo wordt de integratie van groenten en fruit in een gezonde en verantwoorde voedingsstijl nog makkelijker. In Nederland hebben producenten van conserven een sectorbrede vermindering toegezegd middels een convenant met de Nederlandse autoriteiten.
Greenyard Prepared doet er alles aan om deze belofte waar te maken. De recente oogst van zomer-, herfst- en winterproducten bevat aanzienlijk minder toegevoegde zout en suiker. Het bedrijf heeft nu maatregelen getroffen om het zoutpercentage in zijn lentegroenten, zoals boerenkool, spinazie, asperges, schorseneren en rabarbercompote, tot wel 42% te verminderen en de hoeveelheid suiker met maar liefst 56%.