Where health and convenience meet - Greenyard Annual Report - greenyard.group
Greenyard-cover-banner.jpg

Tijdbesparende oplossingen voor gezondheidsbewuste consumenten

Dominiek Stinckens

 

Productinnovatie is altijd al de sleutel tot succes geweest voor Greenyards Long Fresh-divisie. "Het draait allemaal rond luisteren naar onze klanten en een goede samenwerking met hen om nieuwe producten te ontwikkelen die een antwoord kunnen bieden op de groeiende behoefte naar meer gezonde kant-en-klare voeding", vertelt Dominiek Stinckens, Managing Director van Greenyard Prepared.

Kant-en-klare voeding is de laatste jaren helemaal in en kende dan ook een groei. De interesse in gezonde voeding van topkwaliteit neemt toe maar consumenten hebben vaak te weinig tijd om een maaltijd helemaal vanaf nul te bereiden. "Mensen hebben misschien minder tijd om te koken, maar dat wil niet zeggen dat ze willen inbinden op gezondheid of smaak", legt Dominiek Stinckens uit. "Kant-en-klare producten met gezonde ingrediënten, hoge voedingswaarden en een sublieme smaak scoren beter dan ooit."

Productinnovatie is de sleutel tot succes

"We zijn al lang geen bulkproducent meer van standaardproducten zoals erwtjes en wortelen in blik", gaat Dominiek Stinckens verder. "Vandaag zijn we een bedrijf gespecialiseerd in het ontwikkelen en produceren van innovatieve kant-en-klare producten die erg in de smaak vallen bij moderne en gezondheidsbewuste consumenten die op zoek zijn naar tijdbesparende oplossingen. We zorgen niet alleen voor eten op het bord maar ook voor meer vrije tijd."

Greenyard biedt een ruim gamma aan kant-en-klare producten zoals soepen, sauzen, salsa’s, dips, bonengerechten, pasta’s en kant-en-klare maaltijden. "Bovendien zijn we ons assortiment biologische en veganistische producten snel aan het uitbreiden en hebben we een aantal producten met champignons en peulvruchten uitgewerkt voor mensen die op zoek zijn naar nieuwe vleesvervangers", voegt Dominiek Stinckens eraan toe.

Innovatieve verpakkingen en aangepaste porties maken ons leven gemakkelijker. "De tijd waarin enkel conservenblikken en glazen bokalen onze productiesites verlieten is al lang voorbij. Momenteel bieden we producten in allerlei soorten verpakkingen aan zoals zakjes, bekertjes en kannetjes in formaten die geschikt zijn voor eender welk gezin. We houden ook rekening met de recycleerbaarheid van onze verpakkingen en proberen hierbij steeds minder materialen te gebruiken", zegt Dominiek Stinckens.

Deze onmiskenbare innovatiedrang komt ook duidelijk naar voren in de verkoopcijfers van Greenyards Prepared-divisie. "Zo'n 30% van onze verkoop vloeit voort uit innovaties en recepten die in de voorbije vijf jaar ontwikkeld werden. Als we nog eens vijf jaar teruggaan in de tijd, ligt dit cijfer ver boven de 50%."

Focus op O&O en co-creatie

Nauwe samenwerking met de klanten is belangrijk voor alle nieuwe productontwikkelingen. "Als hun partner voor een sterk groeiende categorie creëren we samen met hen nieuwe producten die hen helpen om marktaandeel en nieuwe klanten te winnen."

"Nieuwe producten en recepten ontwikkelen is een erg ingewikkeld innovatieproces. Het is helemaal niet zoals thuis in je keuken enkele ingrediënten combineren", benadrukt Dominiek Stinckens. "Onze O&O-teams combineren uiteenlopende disciplines en bestaan uit voedseltechnologen, kwaliteitsmanagers, culinaire adviseurs en zelfs een voormalige gerenommeerde chef-kok. Ze werken bij elke fase nauw samen met onze klanten, experts en marketeers, van het organiseren van consumentenpanels tot het doorsturen van alle gegevens over de gebruikte ingrediënten. De flexibiliteit en expertise van ons team hebben van ons tot de go-to-partner gemaakt voor heel wat van onze klanten in de retail- en food service-industrie."

In een notendop
Groei verzekeren dankzij sterke en winstgevende marges
Ons Long Fresh-segment, dat bestaat uit de Prepared- en Frozen-divisie, wenst zich verder te ontwikkelen:
• Gevarieerde basis: retail- en foodserviceklanten over de hele wereld
• Groter marktaandeel: de productie en verkoop in sterk groeiende segmenten met hoge marges doen stijgen
• Klantbetrokkenheid: intensieve relaties met vooraanstaande partners aanknopen door samen klantspecifieke en innovatieve producten te ontwikkelen
• Productinnovatie: focus op kant-en-klare concepten en gezondheidsbewuste consumenten
• Operationele uitmuntendheid: efficiënte productie, kostenbesparing en evenwichtig productportfolio
gazpacho.jpg