Building for growth - Greenyard Annual Report - greenyard.group
Greenyard-cover-banner.jpg

Bouwen om te groeien: wanneer technologie en een gezondere levensstijl hand in hand gaan

Maarten van Hamburg

Greenyard heeft twee nieuwe hightech distributiecentra gebouwd voor een van de grootste retailgroepen in Nederland en België. Beide magazijnen werden in de loop van 2020 volledig operationeel. "Ze bieden niet alleen een antwoord op de groeiende vraag naar onze producten maar verbeteren ook aanzienlijk de kwaliteit, kostenefficiëntie en duurzaamheid van onze diensten", oppert Maarten van Hamburg, Managing Director van Greenyards Bakker-divisie.

De Bakker-divisie binnen Greenyard Fresh concentreert zich op een langdurig partnerschap met een van de grootste retailgroepen in Europa. "Bakker werkt al meer dan 60 jaar samen met een belangrijke Nederlandse retailer", legt Maarten van Hamburg uit. "Vandaag zijn we een strategische partner voor de volledige groep, die recent is uitgebreid met een retailnetwerk in Tsjechië en, sinds de fusie in 2019, ook met een andere vooraanstaande retailer in België. We nemen een aantal taken die verband houden met de categorie groenten en fruit voor onze rekening zoals de inkoop, kwaliteitscontrole, logistiek, rijping, verpakking, marketing, O&O en het transport."

Extra ruimte voor een groeiend bedrijf

De samenwerking is een groot succes en de business blijft groeien. "Het was het moment bij uitstek om te investeren in extra magazijnruimte om onze klanten beter tot dienst te kunnen zijn", verklaart Maarten van Hamburg. Twee strategische locaties werden gekozen: Ridderkerk in Nederland, dicht bij de haven van Rotterdam, dat een van de grootste toegangspoorten voor groenten en fruit is binnen Europa en Boom in België, het centrum van de Belgische markt.

"Het volledig uit de grond stampen van deze distributiecentra was een unieke kans voor ons", aldus Maarten van Hamburg. "De groenten- en fruitlogistiek is een erg gespecialiseerde business. We bieden onze consumenten meer dan 400 verschillende soorten groenten en fruit aan. Iedere soort stelt zijn eigen eisen op het vlak van temperatuur, klimaat en vochtigheidsgraad en moet bijgevolg een specifieke behandeling krijgen om optimale kwaliteit te kunnen garanderen. De nieuwe magazijnen hebben verschillende klimaatzones die gemakkelijk groter of kleiner gemaakt kunnen worden naargelang het seizoen en de veranderende consumentenbehoeften. Er zijn gespecialiseerde rijpingscellen voor bananen, afzonderlijke kamers met een hogere vochtigheidsgraad voor bladgroenten en ruimtes die specifiek bedoeld zijn voor verpakkingen met toegevoegde waarde."

Co-creatie met de klant

De magazijnen werden in samenspraak met onze klant ontwikkeld. "Dit was het uitgelezen moment om eens samen te zitten en de volgende stappen in onze samenwerking te bespreken. We beschikken misschien al over de geschikte productexpertise en technische knowhow maar het is minstens even belangrijk om rekening te houden met de marktontwikkelingen en consumenteninzichten. Door constant met elkaar in gesprek te treden, ontwikkelden we een gemeenschappelijke visie op onze toekomstige logistiek. En dan hebben we het over de capaciteit die nodig is, over de dienstenniveaus voor levering, nieuwe en duurzame verpakking, productinnovatie enz."

Veiligheid en duurzaamheid

Beide distributiecentra maken gebruik van de allernieuwste technologieën voor optimale energie-efficiëntie, maximale isolatie en geavanceerde koelsystemen. "Met deze investeringen kunnen we onze kosten verminderen en onze impact op het milieu verkleinen. Tot slot lag onze focus ook op het creëren van een veilig en comfortabel werkklimaat voor onze werknemers. We moeten 24 op 7 aan de slag en dat is soms echt hard werken. Daarom zien we het als onze plicht om moderne, efficiënte en veilige werkruimtes te creëren voor onze collega’s."

Nieuwe citruslijn
Ketenspecialisatie op een hoger niveau
Een van de blikvangers in het nieuwe distributiecentrum te Ridderkerk is de gloednieuwe en geautomatiseerde citruslijn. “Het is een van de meest geavanceerde installaties in zijn soort binnen Europa die de kwaliteitscontrole en fruitverwerking naar een hoger niveau tilt”, verkondigt Maarten van Hamburg, Managing Director van Greenyards Bakker-divisie.

Citrusvruchten, inclusief citroenen, sinaasappels en mandarijnen, is een mature en grote productgroep waar constant vraag naar is bij de consument. Onze overzeese leveringen vanuit Afrika en Zuid-Amerika komen per boot aan en worden in bulk geleverd. Bijgevolg moet alles gecontroleerd, verpakt en gelabeld worden."
sinaas.jpg

Enorme hoeveelheid data

De nieuwe citruslijn automatiseert het volledige proces, van de initiële kwaliteitscontrole tot het verpakken en de palletisering, aan de hand van 150 naadloos geïntegreerde machines. "Aan de ingang wordt de kwaliteit gecontroleerd met infraroodstralen en camera-inspectie, wat ons toelaat om elk product afzonderlijk en geautomatiseerd te controleren en te verwerken. Alle gegevens, meer dan 100 items voor elk stuk fruit, worden verzonden naar de Manufacturing Executing System (MES) software. Deze software verstrekt waardevolle informatie die we kunnen gebruiken om per ontvangen partij gedetailleerde feedback te verlenen aan de telers."

De daaropvolgende stappen in de procedure zijn volledig geautomatiseerd: de producten worden gesorteerd, verpakt in kisten, gepalletiseerd en vervolgens in de vrachtwagens geladen. "De nieuwe citruslijn levert uiteraard heel wat voordelen op voor ons bedrijf en onze klanten zoals een betere kwaliteit, verhoogde efficiëntie, lagere kosten en minder afval. Het is erg leuk om te zien hoe geavanceerde technologie onze ketenspecialisatie een boost geeft", besluit Maarten van Hamburg.

citrushal.jpg
In een notendop
Investeren in activa, logistiek en productiecapaciteiten
• Activastructuur ontwikkelen
• Ultramoderne productie en logistiek verzekeren
• Geoptimaliseerde en kostenefficiënte diensten verstrekken
• Kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid verbeteren
• Diensten met toegevoegde waarde uitbreiden
• Productspecialisme verruimen
Boodschap van onze CFO
Waarom het bedrijfsmodel van Greenyard zo succesvol is.
Jaarverslag 2020-2021
Ons geïntegreerd jaarverslag combineert commerciële en financiële verslaggeving om de aandeelhouders, werknemers en het grote publiek te informeren over Greenyards boekjaar 2020-2021.