Ondersteunen van een gezonde levensstijl - Duurzaamheidsrapport Greenyard - greenyard.group
Greenyard-cover-banner.jpg

Ondersteunen van een gezonde levensstijl

 

Bij Greenyard doen we er alles aan om onze klanten voedsel van de beste kwaliteit te bieden en om voedselverspilling tot een minimum te beperken. Wij definiëren voedselverspilling als voedsel dat bedoeld was voor menselijke consumptie, maar dat niet voor dat doel wordt gebruikt. In onze doelstellingen scherpen we dit aan tot het minimaliseren van vermijdbare voedselverspilling, omdat een deel van de verspilling onvermijdelijk zal zijn vanwege kwaliteits- of voedselveiligheidsaspecten waaraan we nooit concessies zullen doen.

gezonde levensstijl

Ons unieke geïntegreerde klantenmodel ‘van vork tot veld’ is de beste manier om voedselverspilling te voorkomen. Het betekent dat we de vraag van onze klanten voortdurend afstemmen op het aanbod en de productiecapaciteit van onze telers. Het succes van ons model is terug te zien in het lage percentage voedselverspilling op winkelniveau bij klanten die gebruik maken van een volledig geïntegreerde aanpak, wat betekent dat wij ervoor zorgen dat hun voorraden groenten en fruit zich altijd op het juiste niveau bevinden. Deze modellen vereisen veel vertrouwen en worden niet alleen succesvol door onze manier van werken, maar ook doordat de mensen aan beide kanten echt de handen ineen slaan om de consument van gezonde groenten en fruit te voorzien.

De consument is nog steeds een onderdeel van de keten waar we op het gebied van voedselverspilling verbetering in moeten brengen. Met name in Europa en de VS ontstaat de grootste hoeveelheid voedselverspilling thuis, waar consumenten de producten niet goed bewaren of ze gewoon niet op tijd gebruiken. Aangezien de consumptie van groenten en fruit op alle markten waar wij onze producten leveren nog steeds veel te laag is, kunnen we niet zeggen dat mensen te veel kopen. Het is goed om te zien dat retailers en regeringen proberen om mensen bewuster te maken van het eten van gezondere producten en het vermijden van voedselverspilling, aangezien er op dit gebied nog veel ruimte voor verbetering is.