Het nieuwe magazijn is voorzien van de modernste technologie. Er zijn acht koelkamers, 50 koelkamers met verschillende afmetingen voor bananen met een capaciteit van 72.000 dozen per week en zeven rijpkamers voor exotisch fruit en ook verschillende verpakkingsmachines. De nieuwste technologieën voor de rijping, koeling, verlichting en materiaalbehandeling worden energiezuinig geoptimaliseerd.
Naast de groenten en fruit die er in Southwest worden verwerkt, houdt het bedrijf zich ook bezig met het rijpen, selecteren en sorteren van Greenyard's eetrijpe assortiment. Het gebouw bestaat uit een vloeroppervlakte van 13.500 m2 en zelfs 15.300 m2 inclusief kantoren, toiletten, recreatieruimten en technische kamers.
