Green asparagus with lentils and poached egg - greenyard.group
Gebakken Pinto bonen op italiaanse wijze
Ingrediënten (voor 4 personen)
3 Dl Slagroom
2 Kl suiker
2 El Kappertjes
10 Gr Look
5 Gr Basilicum
800 Gr Pinto bonen
150 Gr Zongedroogde tomaat kwartjes
1 St Ciabatta

Bereidingswijze

  1. Meng de room samen met suiker , kappers, look en basilicum en breng zeer goed op smaak met grof zeezout en grof gemalen zwarte peper
  2. Roer de tomaten en de bonen erdoor en giet alles in een ovenschaal, bak 20’ minuten in een voorverwarmde oven (200°c).
  3. Trek de ciabatta in stukken en besprenkel met look olie. , bak deze ook af op 200°c tot ze mooi krokant zijn.

Serveer als stoofpotje met ciabatta er over.

Smakelijk !

Recepten
Ontdek je graag meer recepten met onze heerlijke en gezonde groenten en fruit?