Hein se inició en 1983 con una pequeña plantación de setas. En 1987 fundó Univeg, que más tarde se convirtió en Greenyard Fresh. Fue la base sobre la que se construyó una de las mayores empresas de frutas y verduras del mundo, con una oferta única de productos frescos, congelados y preparados, y medios de cultivo. A inicios de 2018, Hein asumió el papel de Director Ejecutivo para Greenyard, centrándose en la visión a largo plazo y la estrategia de la compañía, y al mismo tiempo participa personalmente con algunos de sus principales clientes. Począwszy od połowy lutego 2019 r. Pan Hein Deprez i pan Marc Zwaaneveld wspólnie dzielą funkcję dyrektora generalnego.
Marc był doradcą różnych międzynarodowych firm i udzielał konsultacji w zakresie inwestycji, restrukturyzacji i zarządzania tymczasowego w latach 2002-2005 i 2011-2014. W latach 2005-2011 objął kilka stanowisk kierowniczych, w tym CFO i wiceprezesa zarządu w SUEZ Benelux & Germany. W 2014 roku rozpoczął pracę jako COO w Van Gansewinkel Group, lidera rynku w branży gospodarki odpadami Beneluksu. Po sześciu miesiącach został mianowany dyrektorem generalnym (do 2017 r.) i doprowadził do odwrócenia tendencji w tej grupie. Na początku 2019 roku objął nowo utworzone stanowisko w Greenyard jako Dyrektor Biura Transformacji, stworzonym do kierowania odzyskiwaniem wartości. Aby zagwarantować zintegrowaną i wydajną realizację planu transformacji w całej organizacji, w połowie lutego 2019 r. został mianowany na stanowisko współdyrektora, wraz z panem Heinem Deprezem."
Nicolas jest doświadczonym międzynarodowym ekspertem finansowym, z wieloletnim doświadczeniem na stanowisku dyrektora finansowego w różnych branżach.
Swoją karierę rozpoczął w Kredietbank (później KBC) jako Product Manager w 1994 roku. Następnie zajmował różne stanowiska kierownicze w KBC, Telenet i Solvus/USG People. W ramach tych funkcji zdobył bogate doświadczenie w zarządzaniu zarówno finansami, jak i ICT, a przez całą swoją karierę Nicolas prowadził i realizował różne projekty fuzji i przejęć, integracje centrów usług wspólnych, wdrożenia ERP oraz usprawnianie procesów finansowych i operacyjnych.
W latach 2012-2022 był dyrektorem finansowym w spółce giełdowej Kinepolis. W tym okresie Kinepolis szybko się rozwijało: ślad i kapitalizacja rynkowa wzrosły pięciokrotnie. Za swój bezpośredni wkład w ten wzrost Nicolas został uznany za Dyrektora Finansowego Roku w Belgii w 2020 roku. Od 2022 r. pracował jako dyrektor finansowy w firmie z branży medtech (miDiagnostics), a w październiku 2023 r. dołączył do Greenyard jako dyrektor finansowy.