En Greenyard nos preocupamos por crear un futuro más saludable y más sostenible: no solo a través de nuestra amplia selección de productos agrícolas saludables, sino también mediante la manera en que nos abastecemos y procesamos nuestras frutas y verduras. Por este motivo, hemos adoptado compromisos tangibles para reducir nuestro impacto sobre el ambiente. Conoce mejor cómo optimizamos nuestro proceso de producción en Greenyard Frozen UK con una cúpula de biogás, reduciendo de forma significativa nuestra huella de carbono.

De aguas residuales a «energía verde»

La cúpula de biogás representa un elemento crucial de la planta de tratamiento de aguas residuales que Greenyard Frozen UK posee en su sede de King’s Lynn. «El biogás es una valiosa fuente de energía creada a partir de productos residuales», explica Ben Parsons, Environmental Technologies Manager de Greenyard Frozen UK. «El proceso de tratamiento de aguas residuales in situ produce biogás durante la digestión anaeróbica, un proceso por el cual las bacterias descomponen la materia orgánica en ausencia de oxígeno. Este biogás se captura y almacena en la planta de biogás para usarse en la planta de cogeneración de calor y electricidad (CHP), lo cual permite devolver una cantidad significativa de energía renovable a nuestras operaciones de transformación y, al mismo tiempo, reducir nuestra huella de carbono.» 

¿Cómo funciona la cúpula de biogás?

Simplemente, la materia orgánica presente en el agua de nuestros procesos productivos (el agua resultante de limpiar, pelar o blanquear los productos) acaba en la planta de tratamiento de aguas. Allí, una serie de bacterias específicas descomponen la materia orgánica durante la digestión anaeróbica. El resultado es la producción de aguas residuales tratadas, de biogás y de un pequeño flujo de lodo que se reutiliza en otras plantas de tratamiento de aguas. El biogás es capturado en la cúpula y después usado para generar electricidad y calor para nuestros procesos in situ.

Puesta en común de conocimientos entre las distintas divisiones

La cúpula de biogás de King’s Lynn marca un gran paso hacia la expansión de nuestra generación de energía renovable in situ y es fruto de la excelente cooperación entre las distintas empresas internacionales del grupo Greenyard. En palabras de Ben: «Recibí un montón de información de gran valor del Lead Engineer de nuestro establecimiento de Greenyard Prepared en Bree (Bélgica), donde también capturan el biogás que se crea en su planta de tratamiento de aguas. Compartir mejores prácticas y prestarnos apoyo mutuamente como un único equipo internacional es como mejor podemos avanzar como empresa.»

Un planteamiento sostenible tanto para la empresa como para los clientes

Pero capturar biogás no es más que el comienzo de los esfuerzos de Greenyard Frozen UK por lograr la sostenibilidad. «Hemos desarrollado una nueva estrategia de sostenibilidad para Greenyard Frozen, acorde con nuestra hoja de ruta empresarial», explica Neil Winner, Operations Director. «Nuestro objetivo es situarnos a la cabeza de las clasificaciones de sostenibilidad en nuestro sector, conservar un planteamiento respetuoso con el medio ambiente y ofrecer oportunidades de crecimiento sostenibles y lucrativas a nuestros clientes. Nuestro responsable de sostenibilidad de Greenyard Frozen UK es el encargado de determinar nuestras próximas prioridades y de identificar maneras de obtener ventajas rápidamente. Además, estamos trabajando en la recogida de más información para medir con precisión, comprender y mejorar nuestra huella de carbono.»

¿Te gustaría conocer mejor cómo combatimos el despilfarro de alimentos y cómo trabajamos en una cadena alimentaria más sostenible? Descarga nuestro informe de sostenibilidad.