Las frutas y verduras —las experiencias puramente vegetales— han sido nuestro negocio principal desde el primer momento, y todas nuestras actividades siempre han girado en torno a la sostenibilidad. Pero ¿cómo podemos reducir el impacto en nuestras propias operaciones diarias? ¿Y cómo podemos proteger la sostenibilidad en nuestra cadena de valor? Para responder a estas preguntas, hemos organizado una mesa redonda con los directores gerentes de nuestras cuatro divisiones y nuestro Director de Sostenibilidad del Grupo.
Frédéric Rosseneu, Group Sustainability Director de Greenyard: «Todo el mundo está de acuerdo en que es necesario un cambio importante en nuestros hábitos de alimentación, tanto para nuestra salud como para la sostenibilidad de nuestras cadenas alimentarias. Las frutas y verduras no son simplemente la base de cualquier dieta saludable, sino también la mejor manera de dar de comer a la creciente población mundial respetando los límites de nuestro planeta, dado que ocupan menos superficie y consumen menos recursos que cualquier otra categoría alimentaria. Junto con nuestros clientes y demás partes interesadas, hacemos todo lo posible por seguir desarrollando la categoría de los productos puramente vegetales, situando las frutas y verduras en el centro de nuestros platos y haciendo que la opción saludable sea también la opción fácil para los consumidores.»
Anna Jęczmyk, Managing Director de la división Greenyard Frozen: «En primer lugar, hemos fijado una serie de objetivos claros y ambiciosos para reducir el consumo de energía y agua, incrementar el uso de las fuentes de energía renovable y prevenir el despilfarro en todas nuestras operaciones.
La sostenibilidad también es una consideración importante en cada inversión que hacemos. Por citar solo un ejemplo relativo a nuestra división, tenemos intención de construir una nueva planta de tratamiento y reutilización de aguas en nuestro establecimiento de Westrozebeke, que nos permitirá ahorrar 200.000 m3 de agua al año. Es un proyecto crucial en una región en la que el agua es cada vez más escasa.»
Johnny Van Holzaet, Managing Director de la división Greenyard Prepared: «En 2024, presentamos un plan integra para la electrificación gradual de nuestra planta de Bree, Bélgica. En los últimos años, ya hemos sustituido nuestro contrato de suministro de electricidad convencional por un contrato de electricidad 100 % verde, y acabamos de añadir otros 7.500 paneles solares, con lo que el total asciende a 9.000. La próxima meta será la electrificación de los procesos de producción que funcionan con gas natural. Esto será bastante complejo, desde el punto de vista tanto económico como técnico. Los precios de la electricidad siguen siendo al menos el doble de caros que los del gas natural, cuando el intenso consumo de energía necesario para llevar a cabo nuestros procesos requiere inversiones considerables. Además, necesitamos aumentar la potencia eléctrica en nuestra planta para poder usar una caldera eléctrica. Por tanto, ya hemos empezado a investigar las distintas opciones en colaboración con un proveedor de energía local. Estamos seguros de que podremos lograr un gran progreso en los próximos pocos años.»
Maarten van Hamburg, Managing Director de la división Bakker: «Nuestras relaciones integradas con clientes (ICR) nos permiten sacar mayor partido de nuestras acciones en materia de sostenibilidad.
Trabajando de acuerdo con el principio «del tenedor al campo», estamos creando una cadena de suministro en función de la demanda, en la que el despilfarro se reduce al mínimo absoluto en beneficio de todos: el minorista, el agricultor y el consumidor. El planteamiento integral que seguimos en el modelo de relaciones integradas con clientes (ICR) nos permite implementar programas de sostenibilidad líderes.»
Charles-Henri Deprez, Managing Director de la división Greenyard Fresh: «Nunca debemos olvidar que tenemos una importante responsabilidad social frente a las muchas personas que trabajan en nuestra cadena de valor. Tenemos que asegurarnos de que todos puedan trabajar en condiciones seguras y saludables y beneficiarse de su duro trabajo, entre ellas las personas que recogen las frutas en la otra punta del mundo. Es nuestro deber ayudar a los agricultores a adaptarse y a hacer frente a condiciones meteorológicas extremas y evoluciones climatológicas. A la larga, proteger la biodiversidad y reducir nuestro impacto en los ecosistemas naturales será igual de importante. No puede haber un futuro puramente vegetal sin un sector agrícola saludable.»
Con la última edición de nuestro Informe de sostenibilidad, ofrecemos a nuestros interlocutores datos únicos sobre nuestras operaciones y sobre cómo estamos poniendo en práctica nuestra estrategia de sostenibilidad. De acuerdo con las nuevas directrices en materia de información corporativa en materia de sostenibilidad (Directiva CSRD) en aras de la máxima transparencia, en el presente documento informamos acerca de las principales acciones que llevamos a cabo en el ejercicio contable 2024-2025 y el progreso realizado hacia la consecución de nuestros objetivos en relación con temas cruciales como la huella de carbono, el consumo de agua, la reducción del despilfarro y la responsabilidad social de nuestra empresa. Esperamos que ofrezca al lector información valiosa sobre cómo mejoramos la vida de todos dentro de nuestra cadena de valor.
