Rice pudding with forest fruit compote (Vegan) - greenyard.group
Pudding ryżowy z kompotem z owoców leśnych (wegański)
Składniki (dla 6 osób)
Na pudding ryżowy:
150 g okrągłego ryżu
1 l mleka ryżowego, migdałowego lub sojowego lub ich mieszanki 3
40g cukru trzcinowego blond
1 laska wanilii

Na kompot:
500 g owoców leśnych (kilka jagód odłóż na bok do dekoracji),
250 g brązowego cukru

Sposób przygotowania

Owoce leśne i cukier włożyć do rondla, gotować na małym ogniu, aż owoce będą miękkie.

Niech ostygnie.

Na pudding ryżowy: laskę wanilii przekrój na pół i zeskrob wanilię.

Zagotuj mleko z nasionami wanilii, laską wanilii i cukrem.

Niech mleko się zmniejszy.

Dodaj mrożony ryż na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.

Pozwól ryżowi ostygnąć, jeśli ryżowy pudding jest zbyt płynny, dodaj 50g mąki ryżowej, aby go związać.

W szklance ułóż kompot z owoców leśnych i pudding ryżowy, udekoruj czerwonymi owocami i miętą.

Podawaj ryż na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

Przepisy

Czy chcesz odkryć więcej przepisów dzięki naszym pysznym i zdrowym mrożonym owocom i warzywom?