Shepherd's pie - greenyard.group
Ciasto pasterskie z ziarnami soi
Składniki (dla 4 osób)
1 kg ziemniaków
300 g posiekanego mrożonego szpinaku (bez śmietany)
150 g ziaren soi
300 g pokrojonych w kostkę pomidorów, 100 ml pomidorowych coulis
100 g mielonej cebuli
50 gr posiekanego czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Zwykłe mleko sojowe
2 łyżki bułki tartej
1 jogurt sojowy
2 łyżki odżywczych drożdży
Oregano, gałka muszkatołowa
Sól i pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, rozgniatamy z mlekiem sojowym. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i odstaw na bok.

Na patelni zrumienić cebulę i czosnek. Dodaj soję, następnie pokrojone w kostkę pomidory, coulis i oregano. Gotować na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut.

Zbuduj mięso mielone, zaczynając od warstwy tłuczonych ziemniaków, następnie warstwy soi z pomidorem, warstwy szpinaku (rozmrożonego) i zakończ ziemniakami.

Wymieszaj bułkę tartą, odżywcze drożdże i jogurt i rozprowadź na preparacie.

Wstawić do piekarnika na 30-40 minut, podawać na gorąco.

Smacznego!

Przepisy

Czy chcesz odkryć więcej przepisów dzięki naszym pysznym i zdrowym mrożonym owocom i warzywom?