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Ingrédients

Greenyard Prepared fournit aux entreprises alimentaires des ingrédients entrant dans la préparation de leurs propres salades, kits de repas, plats préparés et autres applications.

Concentré de champignons
Finèce MC60
Ce concentré de champignon liquide est utilisé comme exhausteur de goût. Il est intégralement fabriqué à partir de notre propre eau de blanchiment. Nous n'ajoutons rien d'autre. Il s'agit à 100 % de jus de champignons évaporé pour faire un concentré. Finèce MC60 est naturellement riche en acides aminés apportant la saveur « umami ».
Finèce MC60 est un excellent ingrédient pour les fonds liquides, les sauces, les sauces au jus de viande et les soupes. À une dose normale (0,2 - 1 %) son goût est neutre et ne donne pas le goût de champignon à la préparation. Sa valeur Brix étant élevée, il est facile à stocker sur de longues périodes dans des lieux réfrigérés.

Concentraat
Powder
Concentrés de champignons
Finèce MP45
Ce produit est un exhausteur de goût séché par pulvérisation fabriqué à partir de notre concentré de champignons, également naturellement riche en acides aminés donnant un goût umami.

Finece MP45 est facile à utiliser dans toutes les applications de mélange à sec telles que les mélanges d'épices, les soupes instantanées et les plats cuisinés. Aux doses normales (0,2-1,0%), il a une saveur neutre et ne donne aucun goût de champignon.
Ingrédients
Légumes
Nous proposons aux industriels un important assortiment de légumes en grandes conserves, sachets ou contenants en plastique. Ils servent de base aux plats tout prêts, aux salades et à d'autres recettes. Nous aidons les clients à sélectionner le produit et l'emballage adaptés à leur application spécifique.
Productrange prepared
smokehouse burger
Ingrédients
Champignons coupés
La composition unique des champignons s'adapte parfaitement à la quête mondiale de plats plus sains contenant moins de viande. Avec les champignons, nous avons développé un délicieux moyen de remplacer la viande. Les champignons complètent aussi les rayons végétariens existants.

Il s'agit d'un nouvel ingrédient polyvalent composé à 100 % de champignons, pour des applications dans les :
Produits carnés hybrides
Produits végétariens
Produits vegans

Il est prêt à utilisation, il ne vous reste qu'à l'intégrer à votre recette
Contact
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours heureux de répondre et vous répondrons rapidement. Pour en savoir plus sur nous et nos produits, contactez notre équipe de spécialistes aujourd'hui.

Semaat.Direnc@greenyardprepared.com
Tel: +32 89 47 38 00
Nos produits
Greenyard Prepared propose une gamme de conserves de fruits et légumes étendue et variée, ainsi que des produits alimentaires prêts à l'emploi comme des soupes, des sauces, des dips ou des plats de pâtes. Nous mettons au point des produits adaptés aux besoins de nos clients et pouvons changer la composition, le goût et l'emballage en fonction de leurs désirs.
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