La division Fresh s’appuie sur des outils de prévision pour adapter soigneusement l’offre à la demande dans une chaîne d’approvisionnement basée sur des données fluide, réduisant le plus possible les pertes et veillant à ce que les rayons de nos clients soient toujours pleins du meilleur assortiment de nos agriculteurs à travers le monde. Nos salles de mûrissement sont équipées d’une technologie de contrôle climatique afin que des produits tels que les bananes, les avocats et les mangues arrivent en parfait état en magasin.

Et pourtant, malgré toute cette technologie à la pointe du progrès, Greenyard fait appel à des méthodes de base identiques à celles que chacun pourrait mettre en œuvre chez lui : découpe, cuisson, congélation, mélange, sans additifs, sans colorants ni arômes artificiels, et aucune transformation ou une transformation minimale. La culture originelle est toujours au cœur de tout ce que nous faisons.

La division Long Fresh s’appuie sur une expertise industrielle de longue date pour surgeler et conserver les fruits et légumes fraîchement cueillis. Cela permet de préserver de manière optimale leur valeur nutritionnelle, leur goût et leur texture en vue d’une consommation différée. Dans nos cuisines sophistiquées, qui sont à bien des égards des centres de Recherche, d’innovation et de développement, nos experts culinaires planchent sur les innovations 100 % végétales de demain et inventent tous les jours de nouvelles recettes et de nouveaux produits.