Brussels sprouts with chickpeas and shallots - greenyard.group
Brukselka z ciecierzycą i szalotką
Składniki (dla 4 osób)
- 500 g małej brukselki, mrożonej
- 200 g szalotki w całości
- 400 g ciecierzycy, mrożonej
- 1 t kminku
- 1 łyżeczka kolendry iqf
- 1 łyżeczka pokrojonego w kostkę chili
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli morskiej

Na winegret
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka brązowego cukru

Pyszne z
- 40 gr posiekanych (orzeszków ziemnych) orzechów
- 3 łyżki kolendry iqf
- 4 łyżki jogurtu
- Podpłomykami lub naan

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C

Pokrój szalotki na 4 części i dobrze wymieszaj wszystkie składniki przed umieszczeniem w naczyniu do zapiekania wyłożonym papierem do pieczenia.

Wstaw do piekarnika na 20 minut, aż warzywa będą ładnie zabarwione

W międzyczasie wymieszaj wszystkie składniki na winegret.

Po 20 "(gdy warzywa są już w pełni ugotowane), polej je winegretem

Jogurt wymieszaj z kolendrą i dobrze dopraw.

Przed podaniem posyp warzywa posiekanymi orzechami i, jeśli chcesz, odrobiną dodatkowej kolendry.

Pyszne z podpłomykami lub naan

Smacznego!

Przepisy

Czy chcesz odkryć więcej przepisów dzięki naszym pysznym i zdrowym mrożonym owocom i warzywom?