W rondelku rozgrzej oliwę i podsmażaj cebulę, aż się zeszkli.

Następnie dodaj czosnek, pieczarki i marchewkę i gotuj na wolnym ogniu do rozmrożenia.

Dodaj koncentrat pomidorowy i ponownie zagotuj.

Teraz dodaj czerwone wino i bulion warzywny.

Skrobię kukurydzianą rozpuść w niewielkiej ilości wody, dodaj wszystkie przyprawy i wlej do gulaszu.

Gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz ładny, zagęszczony sos. Im wolniej, tym lepiej, dzięki temu nabierze smaku. Podawaj z młodymi ziemniakami.

Smacznego!