Eggplant lasagna - greenyard.group
Tabouleh z kalafiorowego ryżu
Składniki (dla 4 osób)

- 1 kg ryżu kalafiorowego (art. 71120)
- 300 g kostki pomidorowej (art. 2526)
- 300 g kostki ogórkowej (art. 3983)
- 100 g kostki cebuli (art 3816)
- 30 g kostek czosnku (art. 5166)
- Zeste i sok z 1 cytryny
- Sok z 2 cytryn
- 20 g posiekanej bazylii (art. 5190)
- 30 g posiekanej natki pietruszki (art. 511810)
- 10 liści świeżej bazylii
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- 20 g posiekanego szczypiorku
- Pieprz i sól

Metoda przygotowania


Blanszuj skórkę cytryny w misce z wrzącą wodą. Odcedzić i pokroić w paski.

Umieść w dużej misce następujące składniki i wymieszaj: ryż kalafiorowy, kostkę ogórka, kostkę pomidora, kostkę cebuli, kostkę czosnku.

Doprawić posiekaną bazylią, posiekanym szczypiorkiem i posiekaną natką pietruszki i dobrze wymieszać.

Dopraw sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.

Udekoruj liśćmi bazylii i paskami skórki cytryny.

Zachowaj zimno i podawaj zimno.

Smacznego!

Przepisy

Czy chcesz odkryć więcej przepisów dzięki naszym pysznym i zdrowym mrożonym owocom i warzywom?