Notre monde a complètement changé depuis notre dernier Rapport sur le développement durable. L’année écoulée a, plus que jamais auparavant, mis au jour l’interconnexion entre les différentes chaînes d’approvisionnement alimentaire internationales et la nécessité de trouver des réponses à la fois stables et agiles aux problématiques quotidiennes. La chaleur et la sécheresse de cet été ont révélé, une fois de plus, la vulnérabilité de notre planète. Il est urgent de prendre des mesures d’adaptation climatique et d’agir pour le climat. Par ailleurs, notre industrie doit faire face à une explosion des coûts de l’énergie, des transports et de l’emballage. Nous devons en même temps nous adapter à la volatilité des prix des fruits et des légumes.
La priorité de Greenyard est de faire partie de la solution, pour toutes les parties prenantes : cultivateurs, clients, fournisseurs, employés, partenaires commerciaux et actionnaires. Mais surtout pour notre partenaire le plus important : la nature. La nature est toujours le point de départ de notre chaîne de valeur. Nous ne pouvons rien faire sans elle et nous devons la nourrir. C’est pour cela que nous ne faisons aucun compromis en ce qui concerne la durabilité. Bien au contraire. Nous cherchons à en faire toujours plus. Et dans le contexte économique délicat qui prévaut actuellement, nous avons fait de grands pas en avant.
Notre Stratégie 2030, qui a été lancée à la fin de l’année 2021, fait la part belle à la durabilité. C’est l’un des moteurs de notre stratégie, dont l’objectif est clair : améliorer la vie grâce à des expériences culinaires végétales, en faisant le lien entre des styles de vie sains et des chaînes de valeur alimentaires durables. Nous assumons nos responsabilités et considérons qu’il est de notre devoir de prendre les rênes de la transition mondiale vers des systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Nous sommes engagés à aider les consommateurs à faire les bons choix en élargissant notre portefeuille de produits Convenience d’origine végétale.
Le végétal, c’est l’avenir
Les fruits et légumes, – les plantes –, dans toute leur beauté pure et naturelle, sont nos produits phares. Pour Greenyard, c’est la seule façon de considérer le végétal. Nous estimons qu’avec leurs atouts intrinsèques, les fruits et légumes méritent une place au centre de notre assiette. Car ce sont les aliments les plus sains et les plus durables. Indéniablement. Et il apparaît chaque jour plus évident que nous devons modifier en profondeur notre manière de produire et consommer les aliments. Les systèmes alimentaires actuels mettent la planète en péril et ont un impact majeur sur notre santé. Partout dans le monde, nous sommes confrontés à une augmentation considérable des maladies non transmissibles, souvent associées aux modes de vie modernes malsains.
Il suffit d’adopter une alimentation où les fruits et les légumes sont majoritaires, pour réduire nettement notre empreinte environnementale et vivre une vie plus saine. Grâce à la croissance de notre activité, main dans la main avec nos clients, les consommateurs pourront plus facilement faire les choix qui s’imposent. En étoffant notre portefeuille de produits d’origine végétale pratiques, nous leur proposerons une large palette de solutions saines et savoureuses. Le choix d’une alimentation saine et durable devrait systématiquement être le choix le plus évident.
Même en cette période où les consommateurs sont touchés par la hausse du coût de la vie. Le contexte actuel met également en exergue un autre point essentiel de la stratégie de Greenyard : nous sommes intimement persuadés que les aliments sains devraient être abordables et toujours accessibles, pour tous les consommateurs. Car si nous tenons à maximiser notre impact et impulser un véritable changement, nos solutions saines doivent toucher tout le monde. L’accessibilité dans toute la société est essentielle. Nous devons dans le même temps assurer un retour pérenne et une valeur juste pour toutes les parties prenantes de la chaîne. Pour y arriver, notre moteur principal est la poursuite sans relâche de partenariats privilégiés. Notre modèle de relations intégrées avec les clients est le point de départ d’un dialogue ouvert et transparent. Nous appliquons parallèlement la même approche avec notre solide réseau de cultivateurs, par l’intermédiaire de relations intégrées avec les cultivateurs. En faisant le lien entre les deux extrémités de la chaîne, nous cherchons à faire grandir toutes les parties et à apporter de la stabilité, surtout en ces périodes d’incertitude.
Une prise de décision qui s’appuie sur des faits
La durabilité est au cœur de notre activité depuis la création de Greenyard. Elle est profondément enracinée dans notre méthode de travail et dans notre approche Fork-to-Field. Nous appuyant sur ces éléments, nous avons pris les mesures nécessaires pour créer une base factuelle pour guider nos efforts en matière de durabilité.
Le 1er avril de cette année, nous avons lancé un nouveau système de gestion interne pour surveiller nos indicateurs clés relatifs à la durabilité et suivre nos progrès. Ce système nous permet de collecter chaque mois les données de durabilité les plus pertinentes pour chaque site. Il aide notre direction à analyser, ajuster et piloter les opérations dans la bonne direction – une direction encore plus durable –.
Début 2022, nous avons également mené à bien une double étude de matérialité, une étape majeure dans le déploiement de notre feuille de route de la durabilité. De concert avec différents groupes de parties prenantes, nous avons relevé les sujets de durabilité matérielle les plus pertinents sur le plan financier, sociétal et environnemental. Les divers points de vue émergeant de cette étude ont confirmé les priorités identifiées dans notre feuille de route de la durabilité. En outre, nous avons demandé à notre auditeur externe de réaliser un contrôle limité de nos mesures de la durabilité, qui est intégré au présent rapport. Nous avons donc une longueur d’avance sur les réglementations à venir telles que la nouvelle directive CSRD (directive de l’UE relative aux rapports de durabilité des entreprises). Cette étude constitue aussi un gage de transparence supplémentaire.
La directive à venir relative au devoir de vigilance des entreprises en matière de durabilité sera également un sujet important dans notre secteur. Elle vise à assurer le respect des droits de l’homme ainsi que la protection de l’environnement tout au long de la chaîne de valeur. Ces sujets occupent aussi une grande place dans la stratégie de Greenyard. Nous affichons de grandes ambitions en ce qui concerne la certification de conformité sociale de nos cultivateurs dans les pays à risque moyen et élevé. Nous avons publié cette année un nouveau code de conduite des fournisseurs pour établir des repères clairs. Toutes ces mesures s’inscrivent dans la droite ligne de cette réglementation prévue.
Et elles sont nécessaires. Elles aident notre entreprise, et le secteur dans son ensemble, à avancer encore sur le bon chemin pour arriver à des chaînes de valeur alimentaires durables. C’est aussi pour cela que nous accueillons sans réserve les nouvelles réglementations dans ces domaines. Elles contribuent à égaliser les conditions pour toutes les entreprises indépendamment de leur taille et permettent aux avant-gardistes de tirer leur épingle du jeu. Chef de file du secteur, nous assumons notre responsabilité et appuyons la mise en place de tels systèmes.
Leviers clés pour une croissance future
L’innovation et la technologie vont de pair avec la durabilité. Ce sont des leviers clés. Ils contribuent non seulement à accélérer l’adoption de régimes végétaux, mais aussi à impulser les avancées de notre stratégie de durabilité. Ensemble, ils sont essentiels à la poursuite de notre croissance à long terme.
La gestion de la chaîne d’approvisionnement alimentaire nous permet de faire le lien entre d’énormes quantités de points de données pertinents, depuis le cultivateur et sur tous les maillons de la chaîne. Jusqu’aux consommateurs finaux. Les étroites collaborations intégrées avec les détaillants et les cultivateurs nous permettent de faire coïncider l’offre et la demande d’une manière inégalée et extrêmement avancée. La durabilité est certes un blanc-seing, mais elle est aussi interconnectée avec notre modèle commercial particulier. L’un ne saurait aller sans l’autre. Ce n’est pas un hasard si nos relations clients intégrées les plus sophistiquées sont celles qui enregistrent les taux de gaspillage alimentaire les plus bas. Nous offrons ainsi une meilleure transparence et une base solide pour une tarification juste et adaptée. La durabilité étant intégrée à toutes nos décisions, nous constatons dans nos opérations quotidiennes ses répercussions directes sur la valeur économique. Vous pourrez lire dans ce rapport des chroniques approfondies qui illustrent ces propos.
Ce rapport est une invitation à réfléchir avec nous aux solutions pour “Improve Life” et doper encore nos ambitions relatives à la durabilité et à l’innovation. Car nous ne pouvons y arriver qu’avec toutes nos parties prenantes. C’est une entreprise de longue haleine qui nécessitera un certain nombre d’investissements. La concrétisation de cette transition d’importance imposera des efforts conjoints. C’est le prix à payer pour inventer un avenir plus sain et plus durable pour chacun.
Mais surtout, cher lecteur, nous avons tous un rôle à jouer. Tout le monde peut faire une différence au quotidien et contribuer à créer un meilleur avenir. La prochaine fois que vous vous demanderez “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”, pensez aux solutions d’origine végétale à la fois saines, durables et savoureuses !
La durabilité est certes un blanc-seing, mais elle est aussi interconnectée avec notre modèle commercial particulier. Il commence par nos clients qui relaient les demandes et besoins des consommateurs, que nous transmettons à notre solide réseau de cultivateurs pour trouver les solutions les plus adaptées aux distributeurs comme aux producteurs. Reportez-vous également à la page…. Elle montre bien que l’un ne saurait aller sans l’autre. La durabilité étant intégrée à toutes nos décisions, nous constatons dans nos opérations quotidiennes ses répercussions directes sur la valeur économique.
Ce rapport est une invitation à réfléchir avec nous aux solutions pour “Improve Life” et doper encore nos ambitions relatives à la durabilité et à l’innovation. Car nous ne pouvons y arriver qu’avec toutes nos parties prenantes. C’est une entreprise de longue haleine qui nécessitera un certain nombre d’investissements. La concrétisation de cette transition d’importance imposera des efforts conjoints. C’est le prix à payer pour inventer un avenir plus sain et plus durable pour chacun.
Mais surtout, cher lecteur, vous en êtes le point de départ. Tout le monde peut faire une différence au quotidien et contribuer à créer un meilleur avenir. La prochaine fois que vous vous demanderez “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”, pensez aux solutions d’origine végétale à la fois saines, durables et savoureuses !