Nous avons lancé en 2021 notre Stratégie 2030, et notre ambition est claire : nous voulons améliorer la vie grâce à nos offres végétales qui encouragent les modes de vie plus sains et les chaînes d’approvisionnement alimentaires plus durables. Notre stratégie s’inscrit dans le droit fil de ce qui a toujours constitué notre cœur de métier. Elle répond aux préoccupations globales relatives à nos habitudes alimentaires.
Produits d’origine végétale pratiques : une réponse à des tendances mondiales
La Strategie 2030 de Greenyard est au centre des tendances alimentaires les plus pertinentes de notre époque. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’impact de leurs habitudes alimentaires, tant sur leur santé que sur la planète. L’adoption de régimes plus végétaux est considérée comme la seule solution. Dans le même temps, les consommateurs ne veulent pas faire de compromis sur le goût, la qualité et la commodité. Cela signifie qu’un énorme marché s’ouvre pour les produits végétaux et pratiques, qui restent très proches de leur état naturel, avec peu ou pas de transformation. D’après les estimations de Bloomberg, ce marché devrait peser près de 150 milliards d’euros dans le monde d’ici 2030.
Une longueur d’avance
Les aliments végétariens sont notre cœur de métier depuis la naissance de notre entreprise. Notre activité n’est pas ‘basée&rsquo ; sur les plantes. Elle est toute la puissance de la plante. Très peu transformée, au plus proche de son état naturel. Nous disposons de décennies d’expérience dans les produits Convenience végétaux. Aujourd’hui, nous comptons plus de 1 000 sur le marché. Cela nous donne donc une longueur d’avance pour capter une belle part de ce segment en pleine croissance. Voilà ce qui nous différencie de nombreux concurrents. Hier, aujourd’hui et demain.
En outre, nous allons également nous appuyer sur notre capacité à connecter l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire pour continuer à accélérer nos efforts dans ce domaine. Elle se caractérise par notre solide réseau de producteurs et par nos relations intégrées avec certains des plus grands détaillants du monde. Ce positionnement unique sur la chaîne de valeur va nous permettre d’être le chef de file du changement.
Renforcer notre modèle commercial unique
Notre méthode de travail est unique, aucune autre méthode n’est comparable dans le secteur. La solidité de nos relations durables aux deux extrémités de la chaîne est le catalyseur de notre stratégie. Nous allons, dans les années à venir, approfondir nos collaborations étroites et intégrées dans toute la chaîne de valeur, pour le plus grand bénéfice de toutes les parties impliquées.
Le point de départ de nos relations intégrées avec les clients (ICR) est leur demande de gestion de l’assortiment, ce qui donne naissance à une chaîne d’approvisionnement plus efficace et plus transparente, à l’impact environnemental réduit. Par l’intégration de services à valeur ajoutée, comme une logistique de qualité, l’emballage et les prévisions, nous avons l’intention d’accroître les volumes et le chiffre d’affaires auprès de nos clients d’aujourd’hui et de demain.
Nous avons adopté la même philosophie à l’autre bout de la chaîne, par le biais de nos relations intégrées avec les producteurs (IGR). Notre projet d’Approvisionnement de groupe va renforcer les liens avec certains des meilleurs producteurs du monde, en tirant parti de notre échelle pour favoriser l’efficacité, améliorer la qualité, assurer la disponibilité et minimiser le gaspillage dans un nombre croissant de catégories.
La durabilité reste un élément central de notre activité. C’est un principe directeur dans tout ce que nous entreprnons. Nous avons musclé nos ambitions dans ce domaine et affûté nos objectifs : nous allons réduire notre empreinte carbone de 70 % d’ici 2030, restreindre notre consommation d’eau de 10 % supplémentaires d’ici 2025, diminuer les déchets dans nos opérations de 25 % d’ici 2025, utiliser un emballage 100 % durable d’ici 2025 et atteindre 100 % de conformité sociale tout au long de la chaîne d’ici 2025.
Élargir notre offre à valeur ajoutée
En augmentant notre offre 100 % végétale, nous allons répondre à une demande croissante des consommateurs à la recherche de produits pratiques sains, peu transformés et proches de leur état naturel. En tirant parti de notre leadership dans ce domaine, nous allons investir dans l’expansion de notre portefeuille actuel et de nos capacités de production. Nous allons par exemple continuer à faire croître notre activité de kits de repas en lançant de nouvelles versions et en automatisant la production pour répondre à la demande dans cette catégorie affichant une croissance rapide.
Des investissements supplémentaires dans nos relations intégrées uniques avec les clients et les producteurs (ICR et IGR) sont un élément essentiel de notre stratégie de la fourchette au champ, à court et moyen terme. Des menus sur mesure pour nos clients, à l’opposé des solutions généralistes, vont nous aider à élargir notre offre de services à valeur ajoutée et à mettre en place des solutions pour doper la productivité, créer des synergies et améliorer la durabilité. Nous sommes également ouverts à des fusions et acquisitions ciblées pour compléter et accélérer notre stratégie.
Passer à la vitesse supérieure
Greenyard vise à redéfinir l’avenir de l’alimentation végétale. Notre ambition est de créer une nouvelle troisième catégorie : valoriser les aliments à base de plantes pour leur valeur intrinsèque et non comme simple alternative à la viande ou aux produits laitiers. Nous cherchons à nous différencier des aliments ultra-transformés actuellement sur le marché. Nos efforts en matière d’innovation seront judicieux et proactifs ; nous allons tester rapidement le potentiel de nouveaux produits, services et outils et allons constamment revoir notre portefeuille de produits en fonction des remontées du marché.
Le numérique et la technologie sont des instruments intéressants pour débloquer de la valeur supplémentaire pour les producteurs, les clients et les consommateurs finaux. Nous sommes au centre de la chaîne de valeur. Nous avons à notre disposition une énorme quantité d’informations sur l’origine, la qualité, le goût, la durée de conservation et la valeur nutritionnelle de nos produits. Ces connaissances extraordinairement approfondies nous ouvrent des possibilités infinies de développement de services en ligne et personnalisés additionnels. Nous allons également prendre contact avec des start-ups et des innovateurs pour continuer à explorer ce secteur.
